Cuisine anti-gaspillage
Ouvrez votre frigo, dites ce que vous voyez. Frigonaut cherche ce que vous pouvez cuisiner tout de suite, vous dit exactement ce qui vous manque, et ne vous propose jamais une recette que vous ne pouvez pas faire.
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Ce qui change
Les applications de cuisine anti-gaspillage existent depuis dix ans. Elles butent toutes sur les mêmes quatre murs. Voilà comment Frigonaut les traite.
Chaque recette distingue ce qui est indispensable de ce qui est substituable. Une recette n'est annoncée réalisable que si vous avez réellement tout l'essentiel. Le score que vous voyez est calculé sur les seuls ingrédients qui comptent.
Le contenu de votre frigo en dit long sur vous : votre budget, votre régime, votre foyer. Le moteur tourne dans votre navigateur, votre liste reste en local, et aucun traceur publicitaire n'est chargé. Pas de compte à créer non plus.
Cuisiner des restes n'est pas anodin. Le riz cuit, la viande hachée, la volaille et les œufs crus obéissent à des règles précises. Chaque recette porte sa consigne, rédigée d'après les recommandations publiques de l'Anses et de la DGCCRF.
Les recettes ne sortent pas d'une base achetée. Une personne identifiable en répond juridiquement, et notre méthode de publication est écrite noir sur blanc, y compris ce que nous ne prétendons pas. L'éditeur est une société immatriculée dont l'adresse est publique.
Les durées affichées incluent la découpe et le nettoyage des légumes, pas seulement la cuisson. Une soupe vide-frigo prend 35 minutes, pas 10. Vous préférez le savoir avant de commencer.
Chaque recette explique pourquoi une étape existe : pourquoi saler les champignons en fin de cuisson, pourquoi la carbonara se monte hors du feu. Au bout de dix recettes, vous improvisez sans nous. C'est le but.
Le problème
À l'échelle du pays, l'ADEME estime le gaspillage alimentaire à 10 millions de tonnes par an, soit près de 150 kg par habitant sur toute la chaîne, du champ à l'assiette. La part des ménages représente à elle seule un budget de l'ordre de 100 € par personne et par an, jeté à la poubelle.
Source : Agence de la transition écologique (ADEME), travaux publics sur le gaspillage alimentaire. Consultez les données sur ademe.fr. Ces ordres de grandeur sont régulièrement réévalués, nous mettons la page à jour à chaque publication.
Le gaspillage domestique ne vient presque jamais d'un manque de bonne volonté. Il vient d'un moment très précis : 19 h, vous êtes fatigué, vous ouvrez le frigo, vous ne voyez pas de repas, vous commandez. Les trois quarts de ce qui pourrit dans un frigo est perdu à cet instant-là. C'est le seul moment que Frigonaut cherche à traiter.
Le marché
Comparatif établi le 17 juillet 2026 à partir d'informations publiques : fiches des magasins d'applications et politiques de confidentialité des éditeurs. Il porte sur des caractéristiques vérifiables, pas sur des appréciations de goût.
| Caractéristique | Pratique courante du secteur | Frigonaut |
|---|---|---|
| Création de compte | Souvent exigée avant d'obtenir la première recette | Jamais. Le moteur fonctionne dès la première seconde |
| Publicité | Bannières et interstitiels, y compris pendant la cuisson | Aucune. Aucun espace publicitaire n'est prévu |
| Traitement des ingrédients saisis | Envoyés à un serveur pour calculer les suggestions | Calculés dans votre navigateur, stockés en local |
| Ingrédients indispensables | Rarement distingués des ingrédients accessoires | Distingués recette par recette, et le score ne compte qu'eux |
| Sécurité alimentaire | Rarement abordée, alors que le sujet est le cœur du problème | Une consigne sur chaque recette, sourcée sur les avis publics |
| Auteur des recettes | Anonyme, ou base de recettes agrégée | Une personne identifiée, dont le parcours est vérifiable |
| Identité de l'éditeur | Variable selon les acteurs | Société immatriculée, SIREN, TVA et adresse publiés |
| Fonctionnement hors ligne | Généralement impossible, tout dépend du serveur | La page fonctionne une fois chargée, sans connexion |
Questions fréquentes
Oui. Le moteur de recettes est entièrement gratuit, sans compte et sans publicité. Nous préférons être transparents sur la suite : un abonnement optionnel financera plus tard la planification de repas et la liste de courses. Le moteur de suggestion restera gratuit, et la revente de données ne fera jamais partie du modèle.
Non. Le calcul se fait intégralement dans votre navigateur. Votre liste est conservée dans le stockage local de votre appareil, jamais transmise. Vous pouvez le vérifier vous-même : ouvrez l'onglet réseau des outils de développement, ajoutez un ingrédient, aucune requête ne part.
Le détail figure dans notre politique de confidentialité.
Parce que la cuisine des restes a des règles réelles. Le riz cuit est un terrain favorable à Bacillus cereus s'il est mal refroidi. La viande hachée doit être cuite à cœur. Les haricots rouges secs sont toxiques mal cuits. Une application qui vous pousse à cuisiner vos restes sans jamais mentionner ces règles vous rend un mauvais service. Nos sources sont nommées sur la page notre méthode.
Parce qu'elles sont écrites une par une, et que chacune indique ce qui est indispensable et ce qui ne l'est pas. Une base de 2 000 recettes importées produit surtout des suggestions que vous ne pouvez pas réaliser. Nous préférons 28 recettes qui marchent à 2 000 qui frustrent. La base grandit chaque semaine, et notre méthode explique comment.
Le site est édité par la société MLJ, SAS immatriculée au RCS de Paris sous le numéro 934 769 837, dont le président est Julien Jimenez. Toutes les informations légales figurent sur la page mentions légales, et le parcours de l'auteur sur la page qui écrit ici.
Le site est déjà installable sur l'écran d'accueil et fonctionne hors ligne une fois chargé. Une application native arrivera quand la reconnaissance de photo du frigo sera prête, car c'est là que le téléphone apporte quelque chose que le web n'apporte pas. Pas avant.
Il ne manque que quelqu'un pour vous dire lequel. Aucun compte, aucune publicité, aucune donnée qui part.