Smoothie aux bananes trop mûres

Ce qu'il vous faut

1 ingrédient est indispensable : banane. Le reste est substituable ou accessoire, et c'est justement là que vous écoulez ce qui traîne.

• 🍌 Banane, 2 très mûres
• 🥛 Lait, 25 cl optionnel
• 🥛 Yaourt, 1 optionnel
• 🍫 Chocolat, 20 g optionnel

Sel, poivre, huile d'olive et eau sont considérés comme toujours présents et ne sont pas listés.

La préparation

1. Utiliser des bananes bien tachetées, presque noires. Elles sont deux fois plus sucrées que des bananes jaunes.
2. Mixer tous les ingrédients 30 secondes.
3. Servir immédiatement.
4. Si vos bananes noircissent et que vous n'avez pas le temps, épluchez-les et congelez-les en morceaux. Elles se mixent directement et donnent une texture de glace.

Sécurité alimentaire

Cette consigne est rédigée à partir des recommandations publiques de l'Anses et de la DGCCRF, que nous relayons sans produire de connaissance sanitaire propre. Elle ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. En cas d'allergie, de pathologie ou de grossesse, votre médecin prime sur ce site. Voir notre méthode.

Que faire d'autre avec ces ingrédients

Chaque ingrédient de cette recette a sa propre page, qui regroupe tout ce que vous pouvez en faire : des bananes, du lait.

Recettes proches

Elles partagent des ingrédients avec celle-ci, donc vous avez sans doute déjà ce qu'il faut.

• Banana bread60 min, 8 pers. Il faut avant tout banane, farine, œufs, levure chimique.
• Clafoutis aux fruits fatigués45 min, 6 pers. Il faut avant tout œufs, lait, farine, sucre.
• Pain perdu salé15 min, 2 pers. Il faut avant tout pain, œufs, lait.
• Pain perdu sucré15 min, 4 pers. Il faut avant tout pain, œufs, lait.

Recette publiée le 17 juillet 2026, sous la responsabilité de Julien Jimenez