🍖 Ingrédient
Que faire avec du jambon ?
6 recettes de notre base en contiennent, dont 2 où c'est l'ingrédient central. Les temps annoncés incluent la découpe, et chaque fiche vous dit ce qui est indispensable avant que vous ne commenciez.
2 recettes qui ne se font pas sans
Sans cet ingrédient, ces recettes n'existent pas. C'est là qu'il rend le plus service.
- Croque-monsieur de récup20 min, 2 pers. Il faut avant tout pain, jambon, fromage râpé.
- Endives au jambon50 min, 4 pers. Il faut avant tout endives, jambon.
4 recettes où ça vient en renfort
Ici, c'est un complément et non le cœur du plat. Ce sont ces recettes-là qui écoulent les restes sans que personne ne s'en aperçoive.
- Riz sauté aux restes15 min, 2 pers. Il faut avant tout riz, œufs.
- Frittata de pâtes25 min, 4 pers. Il faut avant tout pâtes, œufs.
- Gratin de pâtes aux restes30 min, 4 pers. Il faut avant tout pâtes, fromage râpé.
- Cake salé aux restes55 min, 6 pers. Il faut avant tout farine, œufs, levure chimique.
Vous avez aussi autre chose ?
Ces ingrédients reviennent souvent avec du jambon, chacun a sa page : du fromage râpé, des œufs, de la farine, du lait, du beurre, des pâtes.
Comment ces recettes sont faites
Elles ne sont pas des créations originales et ne le prétendent pas : ce sont des préparations du répertoire domestique. Ce que nous apportons est la sélection, les proportions, l'explication des gestes, et l'honnêteté sur ce qui est indispensable. Les consignes de sécurité alimentaire viennent des publications de l'Anses et de la DGCCRF. Tout est détaillé sur notre méthode.
Page mise à jour le 17 juillet 2026