🧀 Ingrédient
Que faire avec du fromage râpé ?
15 recettes de notre base en contiennent, dont 3 où c'est l'ingrédient central. Les temps annoncés incluent la découpe, et chaque fiche vous dit ce qui est indispensable avant que vous ne commenciez.
3 recettes qui ne se font pas sans
Sans cet ingrédient, ces recettes n'existent pas. C'est là qu'il rend le plus service.
- Croque-monsieur de récup20 min, 2 pers. Il faut avant tout pain, jambon, fromage râpé.
- Gratin de pâtes aux restes30 min, 4 pers. Il faut avant tout pâtes, fromage râpé.
- Soupe à l'oignon gratinée60 min, 4 pers. Il faut avant tout oignon, pain, fromage râpé.
12 recettes où ça vient en renfort
Ici, c'est un complément et non le cœur du plat. Ce sont ces recettes-là qui écoulent les restes sans que personne ne s'en aperçoive.
- Omelette du frigonaute12 min, 2 pers. Il faut avant tout œufs.
- Pain perdu salé15 min, 2 pers. Il faut avant tout pain, œufs, lait.
- Œufs cocotte à la crème18 min, 2 pers. Il faut avant tout œufs, crème fraîche.
- Croquettes de riz35 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, œufs.
- Tarte tomate moutarde40 min, 4 pers. Il faut avant tout pâte feuilletée, tomates, moutarde.
- Endives au jambon50 min, 4 pers. Il faut avant tout endives, jambon.
- Gratin de chou-fleur50 min, 4 pers. Il faut avant tout chou-fleur, lait.
- Quiche à tout50 min, 6 pers. Il faut avant tout pâte feuilletée, œufs, crème fraîche.
- Cake salé aux restes55 min, 6 pers. Il faut avant tout farine, œufs, levure chimique.
- Quiche aux poireaux55 min, 6 pers. Il faut avant tout pâte feuilletée, poireau, œufs.
- Hachis parmentier de restes60 min, 4 pers. Il faut avant tout pommes de terre, bœuf haché.
- Gratin de pommes de terre70 min, 4 pers. Il faut avant tout pommes de terre, crème fraîche.
Vous avez aussi autre chose ?
Ces ingrédients reviennent souvent avec du fromage râpé, chacun a sa page : des œufs, du lait, des herbes fraîches, du beurre, de la farine, de la crème fraîche.
Comment ces recettes sont faites
Elles ne sont pas des créations originales et ne le prétendent pas : ce sont des préparations du répertoire domestique. Ce que nous apportons est la sélection, les proportions, l'explication des gestes, et l'honnêteté sur ce qui est indispensable. Les consignes de sécurité alimentaire viennent des publications de l'Anses et de la DGCCRF. Tout est détaillé sur notre méthode.
Page mise à jour le 17 juillet 2026