Que faire avec du beurre ?

2 recettes qui ne se font pas sans

Sans cet ingrédient, ces recettes n'existent pas. C'est là qu'il rend le plus service.

• Crumble aux pommes45 min, 6 pers. Il faut avant tout pomme, farine, beurre.
• Crumble de légumes45 min, 4 pers. Il faut avant tout farine, beurre.

14 recettes où ça vient en renfort

Ici, c'est un complément et non le cœur du plat. Ce sont ces recettes-là qui écoulent les restes sans que personne ne s'en aperçoive.

• Pain perdu sucré15 min, 4 pers. Il faut avant tout pain, œufs, lait.
• Poêlée de champignons à l'ail15 min, 2 pers. Il faut avant tout champignons.
• Croque-monsieur de récup20 min, 2 pers. Il faut avant tout pain, jambon, fromage râpé.
• Pommes de terre sautées à l'ail30 min, 4 pers. Il faut avant tout pommes de terre.
• Potage parmentier35 min, 4 pers. Il faut avant tout pommes de terre, poireau.
• Risotto aux champignons35 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, champignons, bouillon.
• Riz au lait40 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, lait.
• Clafoutis aux fruits fatigués45 min, 6 pers. Il faut avant tout œufs, lait, farine, sucre.
• Endives au jambon50 min, 4 pers. Il faut avant tout endives, jambon.
• Gratin de chou-fleur50 min, 4 pers. Il faut avant tout chou-fleur, lait.
• Banana bread60 min, 8 pers. Il faut avant tout banane, farine, œufs, levure chimique.
• Hachis parmentier de restes60 min, 4 pers. Il faut avant tout pommes de terre, bœuf haché.
• Soupe à l'oignon gratinée60 min, 4 pers. Il faut avant tout oignon, pain, fromage râpé.
• Poulet rôti au citron80 min, 4 pers. Il faut avant tout poulet.

Vous avez aussi autre chose ?

Ces ingrédients reviennent souvent avec du beurre, chacun a sa page : de la farine, du lait, du sucre, du fromage râpé, des herbes fraîches, de l'ail.

Comment ces recettes sont faites

Elles ne sont pas des créations originales et ne le prétendent pas : ce sont des préparations du répertoire domestique. Ce que nous apportons est la sélection, les proportions, l'explication des gestes, et l'honnêteté sur ce qui est indispensable. Les consignes de sécurité alimentaire viennent des publications de l'Anses et de la DGCCRF. Tout est détaillé sur notre méthode.

Page mise à jour le 17 juillet 2026