Que faire avec du riz ?

5 recettes qui ne se font pas sans

Sans cet ingrédient, ces recettes n'existent pas. C'est là qu'il rend le plus service.

• Riz sauté aux restes15 min, 2 pers. Il faut avant tout riz, œufs.
• Salade de riz complète15 min, 4 pers. Il faut avant tout riz.
• Croquettes de riz35 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, œufs.
• Risotto aux champignons35 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, champignons, bouillon.
• Riz au lait40 min, 4 pers. Il faut avant tout riz, lait.

2 recettes où ça vient en renfort

Ici, c'est un complément et non le cœur du plat. Ce sont ces recettes-là qui écoulent les restes sans que personne ne s'en aperçoive.

• Wok de poulet aux légumes20 min, 4 pers. Il faut avant tout poulet.
• Poulet au curry et lait de coco30 min, 4 pers. Il faut avant tout poulet, lait de coco, curry.

Vous avez aussi autre chose ?

Ces ingrédients reviennent souvent avec du riz, chacun a sa page : des œufs, des oignons, des carottes, du beurre, du poulet, des poivrons.

Comment ces recettes sont faites

Elles ne sont pas des créations originales et ne le prétendent pas : ce sont des préparations du répertoire domestique. Ce que nous apportons est la sélection, les proportions, l'explication des gestes, et l'honnêteté sur ce qui est indispensable. Les consignes de sécurité alimentaire viennent des publications de l'Anses et de la DGCCRF. Tout est détaillé sur notre méthode.

Page mise à jour le 17 juillet 2026